Azienda

Dal 1988

Dal 1988, il Tarallificio Damiano rappresenta un'eccellenza nell'arte artigianale dei prodotti da forno a lievitazione naturale. Fondata da Damiano, l'azienda ha le sue radici a San Lorenzello, nel Beneventano, un territorio rinomato per le sue tradizioni artigianali.

Territorio

San Lorenzello è un piccolo paese della regione Campania, situato nel cuore dell'Italia meridionale. Questa zona è rinomata per la sua ricchezza di terre fertili e per il clima mediterraneo favorendo la coltivazione di una vasta gamma di prodotti agricoli.

Qualità

La chiave del successo dell'azienda risiede nella scrupolosa scelta delle materie prime, nelle metodologie produttive ancora artigianali e nell'uso del lievito madre, sapientemente rinnovato ogni giorno. Questo processo induce la formazione delle caratteristiche bolle che caratterizzano l'alveolatura dei nostri prodotti, preservando l'autenticità artigianale e offrendo profumi e sapori inimitabili.

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